Archives septembre 2006

Muffins « Gâteau Sirop »

Gâteau Sirop Muffins

Le gâteau sirop (en français dans le texte) est une recette acadienne traditionnelle goûtée lors d’un séjour merveilleux en Louisiane. On utilise du sirop de canne — le jus de la canne à sucre réduit pour obtenir un sirop sombre et épais — que l’on peut remplacer à défaut par du sirop d’érable.

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