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Le gâteau sirop (en français dans le texte) est une recette acadienne traditionnelle goûtée lors d'un séjour merveilleux en Louisiane. On utilise du sirop de canne -- le jus de la canne à sucre réduit pour obtenir un sirop sombre et épais -- que l'on peut remplacer à défaut par du sirop d'érable....
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