Archives avril 2007

Canapés radis avocat au sel fumé

Canapés Radis Avocat au Sel Fumé

Pour changer du radis-beurre, le mariage radis-avocat est parfait. D’ailleurs, l’avocat n’est-il pas un peu le beurre du monde végétal ? Un soupçon de sel fumé vient réveiller le tout pour des canapés d’apéro piquants et colorés.

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Epaule d’agneau confite et flageolets

Epaule d’agneau confite et flageolets

Une recette simplissime, idéale comme menu de Pâques : la viande est confite à four doux jusqu’à ce qu’elle devienne brune et fondante, et son jus sirupeux.

Recette traduite de l’anglais par Nathalie White, WhiteWords Translations.

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