JUIN 2008

[5 billets.]

30 juin 2008

Gelato à la pistache

En matière de glaces, je suis tellement prévisible que c'en est désespérant. A partir du moment où un glacier ou une gelateria propose chocolat noir, pistache, et/ou yaourt, les autres parfums pourraient aussi bien ne pas exister : je ne les vois pas. Je fais quand même semblant d'hésiter un peu (je me frotte la tempe et je me mordille la lèvre inférieure en émettant un léger mmmm), histoire de laisser à ceux qui m'accompagnent le temps de fa...

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26 juin 2008

Cabas réutilisables : mode d'emploi

Les supermarchés parisiens ne donnent plus de sacs en plastique gratuits depuis l'année dernière : soit vous apportez votre propre sac, soit vous achetez un grand cabas réutilisable, soit vous achetez un petit sac en plastique si vraiment c'est vraiment ça que vous voulez vraiment. Contrairement à ce qui est écrit sur leur site et qui n'engage que leur service marketing, les cabas qui sont vendus aux caisses de mon supermarché sont laids. Je r...

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18 juin 2008

Gâteau banane pécan, glaçage au sirop d'érable

Parmi toutes les belles choses que ce blog m'a apportées, je citerai celle-ci : je compte maintenant parmi mes amis une poignée d'auteurs de livres de cuisine. Au-delà de leur délicieuse compagnie et des merveilles qu'ils me préparent lorsque j'arrive à m'introduire chez eux, ce que j'apprécie, c'est qu'une fois que je les connais bien et que j'ai pu constater le mal qu'ils se donnent pour que leurs recettes soient en béton armé, je peux m'en ...

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10 juin 2008

Soupe glacée aux cosses de petits pois

Acte II de mon ode aux petits pois : une soupe glacée faite avec les cosses desdits pois, histoire de maximiser le retour sur investissement de la demi-heure qu'on a passée à l'écossage, alors qu'on aurait pu tout aussi bien l'employer à faire du hula hoop sur la Wii Fit. Comme toutes les recettes qui donnent une seconde vie à ces petits riens mésestimés qui, en d'autres mains, finiraient dans la poubelle verte, celle-ci me ravit. Tout est bon...

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4 juin 2008

Le Moulin à sésame

Lorsque nous étions à New York le mois dernier, Maxence et moi avons déjeuné chez Ippudo, un nouveau restaurant de râmen qui fait partie d'une chaîne à succès au Japon. La déco était très classe et les râmen irréprochables, mais ce qui m'a le plus plu, c'est le moulin à sésame qui était posé sur la table, en pleine conversation avec le shôyu. Il s'agissait d'un ustensile assez simple : un réservoir en plastique transparent rempli de graines de...

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