DéCEMBRE 2008

[5 billets.]

31 décembre 2008

Le Meilleur de 2008

Je suis en pleins préparatifs pour le réveillon de ce soir -- en réalité, je suis toujours en pyjama, mais c'est ça la vraie magie d'internet -- et avant qu'on ne tourne la page de 2008 pour passer à autre chose (par exemple 2009), j'aimerais prendre un moment pour me remémorer ce que cette année a apporté de beau et de bon. Il y a eu la sortie de la version française de mon livre de cuisine, et la publication américaine de mon guide du Paris go...

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23 décembre 2008

Joyeuses fêtes !

Je viens de commencer à apprendre le crochet, dans le seul but de fabriquer des amigurumi (ces petites créatures tricotées ou crochetées nées au Japon et qui sont en train de conquérir le monde des craftistas), et je vous présente ma toute première réalisation, censée être un cupcake (on ne se refait pas), d'après ce chouette modèle (en anglais). J'en profite pour vous souhaiter des fêtes de fin d'année joyeuses et délicieuses. En ce qui me co...

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16 décembre 2008

Le Menu de l'espoir, 5ème édition

C'est aujourd'hui que débute la 5ème édition de l'opération Menu for Hope, à laquelle participent des blogueurs culinaires du monde entier : son but est de recueillir des fonds pour le Programme Alimentaire Mondial des Nations Unies, et plus précisément pour leur opération au Lesotho, qui permet aux élèves d'école primaire de prendre deux repas par jour à l'école. C'est pour ce même programme que nous avons récolté 91.188$ l'année dernière. Ce...

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9 décembre 2008

Gâteau au pavot sans farine

Mon four et moi traversons actuellement une zone de turbulences, et je crains que nous n'en sortions pas indemne. Voyez-vous, il se comporte de façon caractérielle depuis le début de l'automne, et s'il y a une chose dont je me passerais bien, c'est d'un four lunatique : un four qui met des années à préchauffer, qui s'arrête quand ça lui chante, refuse de se remettre en marche, ou brûle ce qu'on a le malheur de mettre un peu trop dans le fond. ...

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3 décembre 2008

Chou-fleur rôti au safran

Faire rôtir les légumes d'été est assez intuitif pour la plupart des gens, je crois, mais tout le monde n'a pas le réflexe de faire de même avec leurs confrères hivernaux. C'est dommage, parce que c'est un traitement qui fait le plus grand bien aux légumes-racine et aux courges, mais aussi au brocoli et au chou-fleur. Voici donc un moyen délicieux et enfantin de faire cuire le chou-fleur, en l'habillant au préalable de ras el hanout -- une vra...

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