AVRIL 2009

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14 avril 2009

Cookies au chocolat

[Chocolate Chip Cookies] Je consulte toujours avec plaisir les food sections des journaux américains, ces suppléments glissés un jour par semaine (souvent le mercredi) dans l'édition normale, et qui traitent de l'actualité culinaire locale sous différents angles, recettes incluses. Tous n'ont pas les mêmes ambitions ni le même budget, mais entre le Seattle Times, le Washington Post, le San Francisco Chronicle, le Boston Globe, le Los Angeles T...

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1 avril 2009

Calendrier C&Z : Avril 2009

Au début de chaque mois en 2009, je propose aux lecteurs de C&Z un nouveau fond d'écran calendrier, c'est-à-dire un papier peint à mettre en fond d'écran sur votre ordinateur, avec une photo en lien avec la cuisine et un calendrier du mois en cours. Pour ce mois d'avril, c'est une assiette de fromage servie au Pré Catelan, le restaurant gastronomique du Bois de Boulogne, qui se fournit chez le fromager-affineur Alléosse. (Le resto comme le fro...

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