JANVIER 2012

[4 billets.]

24 janvier 2012

Pâtes à la courge butternut et au curry

Ce n'est que récemment que j'ai réalisé qu'on pouvait mettre de la courge d'hiver dans les plats de pâtes. Avant ça, je ressentais confusément que les deux ingrédients étaient peut-être trop similaires et risquaient de faire double emploi, de la même façon qu'il ne me viendrait pas à l'idée de faire un sandwich aux pommes de terre* par exemple. Et puis un jour, voulant me faire un bol de pâtes rapide pour le déjeuner et tombant nez à pédoncule...

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17 janvier 2012

A propos de mon prochain livre

Dans mon billet Le Meilleur de 2011 au début du mois, j'ai évoqué le nouveau livre sur lequel je travaille, et suite à plusieurs gentils messages de lecteurs me réclamant des détails, j'ai pensé qu'il était temps que je vous en dise un peu plus sur ce projet. L'idée générale du livre est de parler de l'histoire d'amour entre la cuisine française et les légumes. S'il est difficile de manger végétarien au restaurant en France, où la viande et l...

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11 janvier 2012

Houmous de betterave

Qui a dit que la cuisine d'hiver devait être monotone et tristounette ? J'ai fait ce houmous de betterave pour la première fois juste avant les fêtes, un jour où nous étions invités à dîner chez l'une de mes meilleures amies (je vous ai déjà parlé d'elle) qui allait mettre au monde son premier enfant quelques jours plus tard. Quand j'ai proposé de contribuer au menu, on m'a confié la mission d'apporter quelque chose à grignoter à l'apéro. Je...

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2 janvier 2012

Le Meilleur de 2011

Bonne année ! Que 2012 soit pour vous une année de santé insolente, de plaisirs simples, d'horizons sereins, et de rêves réalisés. 2011 a été une année formidable et pleine de rebondissements pour moi, avec des projets excitants et gratifiants dans ma vie personnelle autant que professionnelle : j'ai eu l'occasion de voyager en France (à Deauville et à Aix-en-Provence, au Pays Basque et en Corse) et au-delà (à Marrakech et Toronto), on m'a invit...

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