MARS 2012

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22 mars 2012

Douze Heures à Paris

Il y a trois ans et demi, j'ai emboîté le pas à mon ami Adam et imaginé ce que je ferais si j'avais seulement douze heures à passer à Paris. J'approuve toujours les choix que j'avais faits à l'époque, à l'exception de la gelateria Caramella, qui malheureusement n'est plus (ne me lancez pas là-dessus, sinon je pleure). Mais suite au commentaire récent d'une lectrice nommée Patricia, j'ai eu envie de revisiter la thématique et de composer une no...

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9 mars 2012

Omnivore World Tour à Paris

L'Omnivore World Tour, qu'on connaissait avant sous le nom d'Omnivore Food Festival, c'est un événement qui permet aux professionnels et amateurs d'assister à des démos de chefs représentant la jeune cuisine. L'édition française se tient à Paris cette année (avant, c'était à Deauville*) du dimanche 11 mars au mardi 13 mars, et j'y animerai les masterclasses chocolat, des démos et discussions de pâtissiers et chocolatiers sur le thème du choco...

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7 mars 2012

A propos des photos pour mon prochain livre

Nous venons de boucler la dernière prise de vue pour mon prochain livre sur la cuisine des légumes, et comme je suis moi-même du genre à bien aimer faire un tour en coulisses, je me suis dit que j'allais vous parler un peu de comment ça se passe. Pour mes deux premiers livres, j'ai pris toutes les photos moi-même, mais jouer les femmes-orchestre de cette façon n'a pas été l'expérience la plus zen de ma vie, donc pour ce nouveau projet, j'ai déci...

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