Chocolat & Zucchini

[Edition française : Publiée par Marabout]

Ceci est la version française de mon premier livre de cuisine, traduit par mes soins.

« Dans Chocolat & Zucchini, Clotilde livre 75 recettes colorées, gourmandes et inédites. Elle les met en scène en dévoilant avec un enthousiasme communicatif leur origine, les circonstances de leur élaboration… et de leur dégustation, autour de trois thèmes :

  • Simplicité ou la cuisine de tous les jours, avec des salades, sandwiches, tartes salées, soupes et oeufs,
  • Invitation pour les petites et grandes occasions, entre apéros, repas impromptus, dîners chics et buffets de fête,
  • Gourmandise et une collection de gâteaux, tartes, desserts et mignardises qui raviront les amateurs de douceurs. »

Chocolat & Zucchini a été nominé dans la catégorie Best Translation des Gourmand World Cookbook Awards en décembre 2008.

Quelques exemples de recettes :

  • Soupe glacée aux pousses d’épinard et crevettes
  • Quiche de broccoli à la pomme
  • Alumettes noisette et thym
  • Pain perdu aux deux tomates et parmesan
  • Poulet mijoté, moutarde et ail confit
  • Ceviche fraise avocat
  • Fenouil braisé au romarin
  • Gâteau à la ricotta, abricot et pistache
  • Tarte nectarine et pêche au gingembre
  • Blanc-manger au coulis de basilic
  • Biscuits très chocolat

Chocolate & Zucchini

Tous les livres

Edible French
Chocolat & Zucchini
The French Market Cookbook
Clotilde's Edible Adventures in Paris
Chocolate & Zucchini
Chocolate & Zucchini
I Know How To Cook
The Art of French Baking

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