Livres

Modern Potluck (Concours)

Modern Potluck

Ceci est un concours pour gagner un livre en anglais. Si vous cherchez un chouette livre de cuisine en français, je peux vous recommander par exemple celui-ci. ;).

Mais qu’est-ce donc qu’un « potluck », me demandez-vous ?

Le potluck, c’est une façon de recevoir très populaire aux États-Unis, qui consiste à demander à chacun d’apporter quelque chose à manger — une entrée, un plat, ou un dessert. On peut parfois l’organiser autour d’un thème spécifique (comme « street food » ou « cuisine de grand-mère ») mais le plus souvent, c’est une façon informelle de se réunir entre amis, sans que celui qui reçoit ne porte l’entière responsabilité du repas.

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Chocolate & Zucchini : Le Livre !

Chocolate & Zucchini : Le Livre !

J’ai aujourd’hui l’immense plaisir de vous annoncer la sortie de Chocolate & Zucchini : Le Livre, la réédition en format e-book de mon premier livre de cuisine, traduit en français par mes soins.

D’abord paru chez Marabout, ce titre était épuisé depuis quelques années. C’était vraiment dommage dans la mesure où c’est un livre dans lequel j’avais mis tout mon coeur et beaucoup de mes recettes cultes, de ces pépites qu’on fait, qu’on refait, et qu’on refile à ses copines qui vous disent ensuite « Ah, mais ton poulet à la moutarde, mais je le fais TOUT LE TEMPS ! »

J’ai donc décidé qu’il était grand temps de le rééditer sous forme d’e-book — après un gros travail de relecture et de remise en page — et je vous le propose aujourd’hui au prix de 8€, en téléchargement immédiat sur Amazon ou sur la plateforme sécurisée e-junkie.

Je le veux !

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Edible Paradise : Un Livre de coloriage gourmand (Concours)

Edible Paradise

C’est la grande mode des livres de coloriage pour adultes et j’approuve complètement cette tendance : avec des vies qui se passent de plus en plus sur écran et sur le « cloud », quoi de plus rééquilibrant* que de se poser à la fin d’une longue journée avec un vrai livre de coloriage en vrai papier, et ses crayons de couleur préférés éparpillés autour de soi ?

C’est en effet une activité idéale pour débrancher et se détendre : zéro pression (passé l’âge de cinq ou six ans, on sait à peu près tous colorier sans dépasser), maxi satisfaction (en quelques minutes, mission accomplie, voilà une page toute jolie !), et un petit côté méditatif des plus agréables, qui permet de se perdre dans ses pensées pendant que les doigts s’affairent de leur côté.

On trouve pas mal de ces livres en vente dans les librairies, et j’étais ravie lorsqu’une illustratrice que je connais et que j’admire, la Parisienne d’adoption Jessie Kanelos Weiner, a sorti son livre de coloriage gourmand. Intitulé Edible Paradise (« paradis comestible »), il met en scène fruits et légumes de saison. (Jessie en a publié deux autres en France, en collaboration avec Laure Kié : Recettes du jardin à cuisiner et à colorier et Recettes japonaises à cuisiner et à colorier.)

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12 Livres de cuisine à offrir

12 Livres de cuisine à offrir

Ding ding ding ! Il est Noël moins vingt et un, et c’est l’heure de réfléchir aux cadeaux ! Pour les parfums et les dinosaures en peluche vous n’avez pas besoin de moi, mais si vous avez envie d’offrir des livres de cuisine, je peux vous aiguiller : mes différentes activités me permettent d’en voir passer un certain nombre au fil de l’année, et voici ceux qui m’ont le plus plu en 2015. (J’ai aussi glissé le mien dans la sélection ; les observateurs attentifs sauront le retrouver.)

12 Livres de cuisine à offrir

Nature volume 2, de Christophe Saintagne, Alain Ducasse et Paule Neyrat. Après le succès planétaire du volume 1, et les petits cousins (notamment le Nature Bébés qui est très bien fait), le même trio d’auteurs revient avec une collection de recettes simples, saines et bonnes.

Parmi les recettes qui me font du pied : le chou-fleur rôti tandoori et citron, la pâte brisée au charbon végétal et la rhubarbe en croûte de sucre.

Veggivore, de Clotilde Dusoulier (c’est moi !). Ce serait faillir à mon devoir d’auteur que de ne pas glisser dans cette sélection mon propre opus ! Il s’agit d’un recueil de 85 recettes originales et colorées qui chante le bonheur de cuisiner les légumes au rythme des saisons, avec plein d’astuces et de bonnes idées pour se régaler au quotidien.

Parmi les recettes dont je suis particulièrement fière : les bastelles corses au potimarron, les pascadous aux herbes et le fondant poire-châtaigne.

Recettes pour mes enfants, de Bruno Verjus. Tête chercheuse gastronomique et chef du restaurant parisien Table, Bruno Verjus livre ici ses recettes kid-friendly, « à faire par les grands et à dévorer par les petits ». Grands classiques ou inspirations voyageuses, c’est joliment écrit (« Alors le goût miellé de la céréale éclate », « Faire cuire à feu chantant », « Acquérir votre pain auprès d’un vrai boulanger »), joliment illustré, et pour chaque recette on a des instructions de « mise en scène » pour créer une jolie assiette.

Parmi les recettes à tester en priorité : les aubergines club, le poisson au fruit de la passion, et les tartines en noir et blanc.

Simplissime, de Jean-François Mallet. Ce « livre de cuisine le + facile du monde » est un épais recueil de recettes minimalistes présentées d’une façon ultra lisible, avec les photos des ingrédients à gauche (entre trois et six par recette) et le produit fini en pleine page à droite. Accessible et décomplexant pour les débutants, mais relaxant aussi pour ceux d’entre nous qui sont certes plus expérimentés, mais ont parfois besoin de revenir à l’essentiel.

Recettes déjà testées et approuvées : le navarin aux légumes, le porc au caramel, et le poulet aux noix de cajou.

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C&Z fête ses 12 ans ! (+ Un concours Veggivore)

Concours Veggivore 12 ans de C&Z

Aujourd’hui, c’est le 12ème anniversaire de Chocolate & Zucchini !

Je tiens donc ce blog depuis, voyons voir, 4383 jours, ce qui représente précisément un tiers de ma vie. Ce n’est donc pas tellement étonnant que C&Z me soit aussi familier que mon bras ou ma jambe, et qu’écrire ici me soit aussi naturel que de respirer.

La création de ce blog, un jour de septembre 2003 où je m’ennuyais un peu, est sans conteste l’une des trois décisions qui ont façonné ma vie de la façon la plus marquante (les deux autres étant : aller vivre en Californie et avoir un enfant — et vous ?).

Il ne se passe pas un jour sans que je remercie le ciel pour tout ce que C&Z m’a apporté : une carrière incroyablement épanouissante, de riches rencontres avec des passionnés devenus pour certains des amis de la vraie vie, une somme de connaissance que je n’aurais jamais acquise autrement, et des échanges quotidiens avec vous, chers lecteurs, qui me réchauffent le coeur, qui me font rire, qui m’inspirent et qui m’apprennent plein de trucs tout le temps.

Alors pour vous remercier pour ces douze ans de fidélité, mon éditeur Hachette se joint à moi pour vous faire gagner douze exemplaires de Veggivore !

VeggivoreVeggivore, c’est mon tout dernier livre de recettes, qui raconte l’histoire d’amour entre la cuisine française et les légumes. C’est un livre qui fourmille d’astuces et d’histoires, dans lequel vous trouverez 75 de mes recettes préférées pour cuisiner au fil des saisons et faire briller les trésors que vous rapportez du marché. Par exemple, en ce jour d’automne où nous nous parlons, vous pourriez vous régaler de pâtes rose vif avec une sauce sans cuisson à la betterave, de bastelles corses à la courge, ou d’un divin gâteau fondant poire et châtaigne.

Vous avez jusqu’au dimanche 11 octobre minuit (heure de Paris) pour participer, en utilisant le widget Rafflecopter ci-dessous. C’est un système qui vous donne plein d’options pour participer au concours, et vous pouvez en choisir autant que vous voulez pour avoir plus de chances de gagner. Les douze gagnants seront tirés au sort et leurs noms seront annoncés ici lundi 12 octobre.

Les gagnants ! J’ai tiré douze noms au hasard dans le chapeau virtuel de Rafflecopter et ils sont listés ci-dessous. Chacun des gagnants va recevoir un email lui indiquant comment procéder pour recevoir son livre. Si vous faites partie des gagnants mais que vous n’avez pas eu de nouvelles, contactez-moi !.

Bonne chance et merci pour votre participation !

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