Recettes par catégorie > Amuse bouche

Babka chèvre et herbes fraîches
Babka au chèvre et aux herbes fraîches

Lorsque je vivais en Californie, je me rendais tous les samedis matins au farmers market — le marché des producteurs […]

  • 11
  • 15 novembre 2016
Cake à la feta et aux herbes fraîches
Cake à la feta et aux herbes fraîches

Je viens d’une famille de juillettistes farouches, et le 14 juillet nous étions donc chaque année en Haute-Savoie, à croiser […]

  • 31
  • 26 juillet 2016
Pois chiches rôtis, épicés et croustillants
Pois chiches rôtis, épicés et croustillants

Ces pois chiches rôtis ont une place de choix dans mes déjeuners en semaine. La plupart du temps, quand je […]

  • 31
  • 14 juin 2016
Crackers de sarrasin aux amandes
Crackers crus de sarrasin

Avec les beaux jours qui invitent à passer plus de temps dehors, nos repas repassent de plus en plus souvent […]

  • 7
  • 3 mai 2016
Canapés au beurre d'herbes, pain noir et Saint-Jacques
Canapés au beurre d’herbes, pain noir et Saint-Jacques

Le beurre d’herbes, c’est ma botte secrète pour les petites bouchées d’apéro. C’est aussi chic que facile à réaliser : […]

  • 7
  • 12 novembre 2015
Crackers aux algues et aux graines
Crackers aux algues et aux graines

L’histoire de ces crackers a commencé un peu par hasard. J’avais préparé ma fidèle pâte à tarte à l’huile d’olive […]

  • 5
  • 28 janvier 2015
Chips de kale
Chips de kale au fromage de cajou

Je me suis récemment donné pour mission d’alléger ma collection de livres de cuisine, et j’avoue que c’est très satisfaisant. […]

  • 9
  • 20 juillet 2014
Falafels au four
Falafels au four

J’adoooore les falafels, et quand il me prend une envie non-négociable d’un bon sandwich falafel, je me le procure soit […]

  • 44
  • 8 avril 2014
Amandes grillées au cumin et piment chipotle
Amandes grillées au cumin et piment chipotle

Je suis d’ordinaire peu sujette à la frénésie de la fin de l’année. Je n’ai pas de festin de Noël […]

  • 10
  • 23 décembre 2013
Granola salé
Granola salé

Le Silencio, c’est un club semi-privé qui a ouvert il y a un peu plus d’un an sous le parrainage […]

  • 14
  • 8 novembre 2012
Canistrelli à la châtaigne et aux herbes
Canistrelli salés à la châtaigne et aux herbes

Les vacances sont toujours pour moi l’occasion de faire le plein d’inspiration culinaire, surtout quand je peux rapporter quelques ingrédients […]

  • 26
  • 20 septembre 2011
sablessesame
Croquants salés au sésame

Dans la blogosphère culinaire française, on ne présente plus Clea : elle a créé son blog Clea Cuisine en 2005 […]

  • 9
  • 5 octobre 2010
Crackers crus aux graines de lin
Crackers crus aux graines de lin

Avez-vous déjà essayé de faire tremper des graines de lin ? Si ce n’est pas le cas, sachez qu’il se […]

  • 21
  • 21 septembre 2010
gomadofu
Gomadofu (« Tofu » de sésame)

Comme l’été est chaud et humide au Japon, la cuisine japonaise ne manque pas de plats rafraîchissants parfaitement adaptés à […]

  • 12
  • 10 août 2010

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