Recettes par catégorie > Mignardises et Confiseries

Chocolat au couteau, granola à la cannelle
Chocolat au couteau, granola à la cannelle

Je rêve d’une recette comme celle-ci depuis longtemps, inspirée à la fois par les tablettes cloutées de fruits secs qu’on […]

  • 4
  • 3 décembre 2014
Candied Orange Slices
Tranches d’oranges confites

Drouant est un restaurant parisien centenaire avec un bel intérieur Art Déco, et des salons privés où le jury du […]

  • 7
  • 13 avril 2012
Amandes et noisettes sablées
Amandes et noisettes sablées

S’il y avait un livre intitulé la confiserie pour les nuls (ce n’est qu’une question de temps, la version anglaise […]

  • 10
  • 14 décembre 2011
Bouchées croustillantes au chocolat, amandes et gingembre
Bouchées croustillantes au chocolat, amandes et gingembre

Ces temps-ci, j’ai des envies aiguës de tri et de rangement. Je pourrais mettre ça sur le compte de l’arrivée […]

  • 23
  • 17 mars 2010
bonnesfetes09
Billes de noisette au chocolat

A l’occasion des fêtes, je vous offre cette petite recette tirée de mon livre de cuisine, au rayon des mignardises […]

  • 2
  • 22 décembre 2009
meringues
Petites Meringues

Mon congélateur n’est plus dans sa première jeunesse, et il présente tous les symptômes du syndrome d’accumulation glaciaire. Je mets […]

  • 8
  • 16 mai 2008
Guimauves à la rose et au chocolat
Guimauve à la Rose et au Chocolat

La guimauve est l’étoffe dont sont faits les nuages, elle a la douceur mousseuse de la layette, et lorsque de […]

  • 16
  • 31 janvier 2008
Bouchées fondantes chocolat et piment
Bouchées au chocolat et au piment

Des petits bouchons fondants, très chocolatés et délicieusement pimentés, préparés à l’origine pour une fête sur le thème du Mexique, […]

  • 1
  • 11 octobre 2004

Recevez la newsletter

Une fois par mois, vous recevrez un rappel des derniers billets publiés, plus de l'inspiration et des infos exclusives. Vous pouvez aussi choisir d'être notifié pour chaque nouveau billet.