Recettes par catégorie > Mignardises et Confiseries

Boules au chocolat suédoises vegan
Boules au chocolat suédoises vegan (Chokladbollar)

J’ai découvert les boules de chocolat suédoises, ou chokladbollar, lors de mon séjour à Stockholm le mois dernier. La ville […]

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  • 7 décembre 2016
Tablette de beurre de coco à la fleur de sel
Tablettes de beurre de coco à la fleur de sel

Il y a quelque temps, je vous ai dit combien j’adore le beurre de coco. Ma passion n’a pas faibli, […]

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  • 12 mai 2016
Truffes au chocolat cru
Truffes de chocolat cru aux noisettes

Le problème quand on travaille de chez soi, c’est que la cuisine est une puissante distraction. Lorsque je suis à […]

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  • 24 septembre 2015
Tablette de chocolat au sésame caramélisé
Tablette de chocolat au sésame caramélisé

Peu de temps après la naissance de mon deuxième fils, j’ai reçu un message d’Audrey, une lectrice avec qui je […]

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  • 19 mai 2015
Orangettes faciles
Orangettes faciles

En plus de mes florentins, mes truffes et mes mendiants, ces orangettes faciles font partie de mes cadeaux chocolatés préférés […]

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  • 31 décembre 2014
Chocolat au couteau, granola à la cannelle
Chocolat au couteau, granola à la cannelle

Je rêve d’une recette comme celle-ci depuis longtemps, inspirée à la fois par les tablettes cloutées de fruits secs qu’on […]

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  • 3 décembre 2014
Tranches d'orange confites
Tranches d’oranges confites

Drouant est un restaurant parisien centenaire avec un bel intérieur Art Déco, et des salons privés où le jury du […]

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  • 13 avril 2012
Amandes et noisettes sablées
Amandes et noisettes sablées

S’il y avait un livre intitulé la confiserie pour les nuls (ce n’est qu’une question de temps, la version anglaise […]

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  • 14 décembre 2011
Bouchées croustillantes au chocolat, amandes et gingembre
Bouchées croustillantes au chocolat, amandes et gingembre

Ces bouchées croustillantes au chocolat sont le résultat d’une envie aiguë de tri et de rangement. Je pourrais mettre ça […]

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  • 17 mars 2010
bonnesfetes09
Billes de noisette au chocolat

A l’occasion des fêtes, je vous offre cette petite recette tirée de mon livre de cuisine, au rayon des mignardises […]

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  • 22 décembre 2009
meringues
Petites Meringues

Mon congélateur n’est plus dans sa première jeunesse, et il présente tous les symptômes du syndrome d’accumulation glaciaire. Je mets […]

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  • 16 mai 2008
Guimauves faciles à la rose et au chocolat
Guimauve facile à la Rose et au Chocolat

La guimauve est l’étoffe dont sont faits les nuages, elle a la douceur mousseuse de la layette, et lorsque de […]

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  • 31 janvier 2008
Bouchées fondantes chocolat et piment
Bouchées au chocolat et au piment

Des petits bouchons fondants, très chocolatés et délicieusement pimentés, préparés à l’origine pour une fête sur le thème du Mexique, […]

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  • 11 octobre 2004

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