Recettes par catégorie > *Sans céréales

Chips de kale
Chips de kale au « fromage »

Je me suis récemment donné pour mission d’alléger ma collection de livres de cuisine, et j’avoue que c’est très satisfaisant. […]

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  • 20 novembre 2014
Soupe à tout
Soupe à tout

Le problème quand on achète des légumes frais à manger, c’est qu’on se retrouve de temps en temps avec des […]

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  • 30 octobre 2014
Noix de cajou grillées à la sauce de soja
Noix de cajou grillées à la sauce de soja

J’adore le rayon vrac de mon supermarché bio. J’aime l’idée de limiter les emballages, dans la mesure où je m’efforce […]

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  • 24 septembre 2014
Salade de broccoli roussi à l'avocat
Salade de brocoli roussi à l’avocat

Le brocoli roussi est en train de devenir un des standards de mon répertoire, surtout à l’heure du déjeuner quand […]

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  • 18 septembre 2014
Sauce romesco verte
Sauce romesco verte

J’ai récemment tweeté tout le bien que je pense de la muhammara, ce somptueux dip moyen-oriental aux poivrons grillés et […]

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  • 11 septembre 2014
Crème renversée au caramel
Crème renversée au caramel

Quand j’étais petite, c’était toujours la fête quand ma mère avait préparé une crème renversée, cet entremets au caramel qu’on […]

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  • 4 septembre 2014
Salade de haricots verts et nectarines
Salade de haricots verts et nectarines, gomasio au piment

Quand j’étais petite, dans ma famille, on mangeait les haricots verts très tendres et servis chauds, avec du beurre et […]

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  • 27 août 2014
Granola paléo
Granola paléo

La première fois que j’ai entendu parler du régime paléo, le concept m’a paru tellement farfelu (manger comme un homme […]

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  • 12 juin 2014
Rouleaux de nori avocat et concombre
Rouleaux de nori, avocat et concombre

Tout a commencé le mois dernier avec cette photo publiée sur Instagram par Gena. Gena est l’auteur de l’excellent blog […]

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  • 28 mai 2014
Bouillon de poulet maison facile
Bouillon de poulet maison facile

J’ai déjeuné récemment chez Solyles, un restaurant-rôtisserie qui a ouvert il y a peu dans mon quartier. Ça ne vous […]

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  • 14 mai 2014
Panna cotta au sésame noir
Panna cotta au sésame noir

Cela fait des années que je me délecte de la cuisine de Kaori Endo, depuis l’époque où elle officiait chez […]

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  • 7 mai 2014
Falafels au four
Falafels au four

J’adoooore les falafels, et quand il me prend une envie non-négociable d’un bon sandwich falafel, je me le procure soit […]

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  • 8 avril 2014
Clafoutis aux cerises et farine de châtaigne
Clafoutis aux cerises et farine de châtaigne

J’ai assisté au festival Omnivore à Paris la semaine dernière, un événement de trois jours pendant lequel des chefs inspirés […]

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  • 25 mars 2014
Salade de chou-fleur à la Café Pinson
Salade de chou-fleur à la Café Pinson

Le Café Pinson est l’un des endroits les plus délicieux pour déjeuner à Paris quand on aime les légumes. Cofondé […]

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  • 20 mars 2014

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