Recettes par catégorie > *Sans gluten

Curry de poisson facile, tomates et lait de coco
Curry de poisson facile, tomates et lait de coco

Oh, que je suis enthousiasmée par ce curry, récent ajout à mon répertoire ! Très (très) facile à préparer à […]

  • 25
  • 23 juin 2015
Patates douces grillées, olives noires et amandes
Patates douces grillées, olives noires et amandes

Durant mon enfance et mon adolescence, on ne mangeait absolument jamais de patates douces : elles ne figurent pas dans […]

  • 13
  • 16 juin 2015
Tablette de chocolat au sésame caramélisé
Tablette de chocolat au sésame caramélisé

Peu de temps après la naissance de mon deuxième fils, j’ai reçu un message d’Audrey, une lectrice avec qui je […]

  • 11
  • 19 mai 2015
Sauce facile à la cacahuète
Sauce à la cacahuète facile

En cuisine, rien ne me met plus en joie que de trouver une recette qui soit à la fois simple, […]

  • 17
  • 28 avril 2015
Bavette laquée au miso
Bavette laquée au miso

J’achète ma viande presque exclusivement chez Mathieu, boucher bio au marché des Batignolles. Pendant longtemps, j’y passais tous les samedis […]

  • 8
  • 8 avril 2015
Choux de Bruxelles
Choux de Bruxelles, oignons et graines de courge

J’ai une tendresse particulière pour le marché l’hiver. Bien sûr, je dois m’emmitoufler, mettre un bonnet et mes vieux gants […]

  • 15
  • 17 mars 2015
Soupe de lentilles corail
Soupe de lentilles roses réconfortante

Les jours raccourcissent, le froid s’installe et le rhume aussi : c’est le moment de s’offrir un bon bol bien […]

  • 19
  • 9 décembre 2014
Chocolat au couteau, granola à la cannelle
Chocolat au couteau, granola à la cannelle

Je rêve d’une recette comme celle-ci depuis longtemps, inspirée à la fois par les tablettes cloutées de fruits secs qu’on […]

  • 7
  • 3 décembre 2014
Chips de kale
Chips de kale au « fromage »

Je me suis récemment donné pour mission d’alléger ma collection de livres de cuisine, et j’avoue que c’est très satisfaisant. […]

  • 9
  • 20 novembre 2014
Appareil à quiche vegan
Appareil à quiche vegan

J’ai récemment eu le plaisir de recevoir à dîner ma correspondante américaine Amy, chez qui j’étais allée dans le Michigan […]

  • 19
  • 12 novembre 2014
Soupe à tout
Soupe à tout

Le problème quand on achète des légumes frais à manger, c’est qu’on se retrouve de temps en temps avec des […]

  • 12
  • 30 octobre 2014
Noix de cajou grillées à la sauce de soja
Noix de cajou grillées à la sauce de soja

J’adore le rayon vrac de mon supermarché bio. J’aime l’idée de limiter les emballages, dans la mesure où je m’efforce […]

  • 19
  • 24 septembre 2014
Salade de broccoli roussi à l'avocat
Salade de brocoli roussi à l’avocat

Le brocoli roussi est en train de devenir un des standards de mon répertoire, surtout à l’heure du déjeuner quand […]

  • 34
  • 18 septembre 2014
Sauce romesco verte
Sauce romesco verte

J’ai récemment tweeté tout le bien que je pense de la muhammara, ce somptueux dip moyen-oriental aux poivrons grillés et […]

  • 4
  • 11 septembre 2014

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