Recettes par catégorie > Tartes et Gâteaux

Tartelette citron-gingembre
Tartelettes citron-gingembre

Cela fera bientôt dix ans que je connais Claire, l’auteur du blog naturo-pionnier Clea Cuisine, et que nous entretenons une […]

  • 14
  • 15 octobre 2014
Tarte fine caramélisée aux pommes
Tarte fine caramélisée aux pommes

Quand je vous ai parlé de mon enthousiasme pour cette pâte feuilletée facile et rapide la semaine dernière, je vous ai […]

  • 22
  • 20 février 2014
Pâte feuilletée facile et rapide
Pâte feuilletée facile et rapide

Cette recette a changé ma vie, et Lucy Vanel a ma gratitude éternelle. Il y a quelques années, j’ai pris […]

  • 30
  • 11 février 2014
Gâteau au gingembre frais
Gâteau au gingembre frais

Si le pâtissier américain David Lebovitz devait sortir un best-of, ce fresh ginger cake ferait sans doute partie des titres […]

  • 24
  • 16 avril 2013
Banana bread vegan
Banana bread vegan à la noix de coco

Surprise surprise, il s’avère qu’avoir un bébé interfère légèrement avec les ambitions culinaires qu’on peut avoir. Le soir en semaine, […]

  • 13
  • 4 décembre 2012
carrotcake
Carrot cake aux noix de pécan

Je garderai une place spéciale dans mon coeur de pâtissière pour le premier gâteau que j’ai préparé post-bébé, et c’est […]

  • 35
  • 25 juin 2012
Gâteau fondant aux coings et à l'amande
Gâteau fondant aux coings et à l’amande

C’était un peu Noël la semaine dernière, lorsque deux amies m’ont successivement proposé de me donner des coings, qui poussent […]

  • 10
  • 19 octobre 2010
Gâteau aux amandes
Gâteau aux amandes, coulis de myrtille

J’ai goûté ce gâteau pour la première fois chez mon ami Adam en décembre dernier. J’étais à New York à […]

  • 20
  • 20 juillet 2010
Tarte à la rhubarbe et verveine citronnelle
Tarte à la rhubarbe et verveine citronnelle

Je suis une adoratrice de la déesse rhubarbe. Pendant toute la saison, au printemps puis à la fin de l’été, […]

  • 19
  • 3 juin 2010
Galette des rois
Galette des rois

Je reconnais qu’on est bien avancé dans le mois de janvier et que l’Epiphanie c’est fini, mais il me semble […]

  • 18
  • 21 janvier 2010
Gâteau marbré au chocolat
Gâteau marbré au chocolat

J’ai beaucoup mangé de Savane quand j’étais petite. Créé dans les années soixante par un fabricant français (racheté par une […]

  • 29
  • 11 novembre 2009
appelschnitt
Carrés aux pommes, glace au yaourt de brebis

Maxence et moi aimons bien passer un weekend à Amsterdam de temps en temps : l’ambiance de cette ville est […]

  • 13
  • 20 octobre 2009
Cake cerise et noisette
Cake cerise noisette

J’ai déjeuné avec mes amies Pascale et Caroline récemment, et après le repas nous avons suivi Caroline jusque chez elle […]

  • 15
  • 29 juillet 2009
Tarte aux baies de Saskatoon
Tarte aux baies de Saskatoon

Il y a deux ans, j’ai reçu un email fort sympathique d’une Canadienne prénommée Delphine. Elle m’expliquait qu’elle et son […]

  • 19
  • 30 juin 2009

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