Recettes par catégorie > *Végétarien

Galette des rois

Je reconnais que l’Épiphanie, c’est fini, mais il me semble que, la valeur religieuse de cette fête s’étant estompée, l’usage […]

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  • 12 janvier 2017
Gratin de lumaconi farcis, courge butternut et châtaignes

Je vais vous faire un aveu : je suis une collectionneuse de pâtes invétérée. Dans les épicerie fines, italiennes en […]

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  • 13 décembre 2016
Boules au chocolat suédoises vegan (Chokladbollar)

J’ai découvert les boules de chocolat suédoises, ou chokladbollar, lors de mon séjour à Stockholm le mois dernier. La ville […]

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  • 7 décembre 2016
Risotto vegan express, kale et champignons

Quoi de plus réconfortant, par un soir de novembre qui crachouine (j’invente des mots si je veux), qu’une assiette de […]

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  • 21 novembre 2016
Babka au chèvre et aux herbes fraîches

Lorsque je vivais en Californie, je me rendais tous les samedis matins au farmers market — le marché des producteurs […]

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  • 15 novembre 2016
Jus et smoothies : Mes meilleurs conseils et astuces

Je suis l’heureuse détentrice d’un extracteur de jus et d’un blender depuis un petit moment maintenant. Et comme j’ai mis […]

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  • 18 octobre 2016
Brioches aux pépites de chocolat

Ça fait vraiment longtemps qu’on n’a pas parlé brioche ici, et je ne sais pas comment ça se fait, parce […]

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  • 11 octobre 2016
Pommes de terre rôties parfaites

Mon ambition en cuisine, c’est de maîtriser des plats simples et classiques. Je ne cherche pas du tout à ce […]

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  • 1 octobre 2016
Velouté de fenouil, citron vert et crème de cajou

Imaginez-vous que ce velouté de fenouil au citron vert est entré dans ma vie parce que j’ai un jour gagné […]

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  • 13 septembre 2016
Ratatouille rôtie au four

En ouvrant le tiroir à légumes de mon réfrigérateur, je me suis rendu compte avec bonheur que j’avais tout ce […]

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  • 6 septembre 2016
Madeleines au chocolat

Quand on compare les habitudes alimentaires des enfants entre les États-Unis et la France, une des différences que l’on note […]

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  • 3 août 2016
Cake à la feta et aux herbes fraîches

Je viens d’une famille de juillettistes farouches, et le 14 juillet nous étions donc chaque année en Haute-Savoie, à croiser […]

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  • 26 juillet 2016
Aubergines laquées à la coréenne (doenjang)

Si vous avez envie de vous mettre à la cuisine coréenne, cette recette d’aubergines laquées au doenjang est une porte […]

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  • 21 juin 2016
Pois chiches rôtis, épicés et croustillants

Ces pois chiches rôtis ont une place de choix dans mes déjeuners en semaine. La plupart du temps, quand je […]

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  • 14 juin 2016

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