Recettes par catégorie > *Végétarien

Boules au chocolat suédoises vegan
Boules au chocolat suédoises vegan (Chokladbollar)

J’ai découvert les boules de chocolat suédoises, ou chokladbollar, lors de mon séjour à Stockholm le mois dernier. La ville […]

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  • 7 décembre 2016
Risotto au kale et aux champignons
Risotto vegan express, kale et champignons

Quoi de plus réconfortant, par un soir de novembre qui crachouine (j’invente des mots si je veux), qu’une assiette de […]

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  • 21 novembre 2016
Babka chèvre et herbes fraîches
Babka au chèvre et aux herbes fraîches

Lorsque je vivais en Californie, je me rendais tous les samedis matins au farmers market — le marché des producteurs […]

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  • 15 novembre 2016
Jus vert
Jus et smoothies : Mes meilleurs conseils et astuces

Je suis l’heureuse détentrice d’un extracteur de jus et d’un blender depuis un petit moment maintenant. Et comme j’ai mis […]

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  • 18 octobre 2016
Brioches aux pépites de chocolat
Brioches aux pépites de chocolat

Ça fait vraiment longtemps qu’on n’a pas parlé brioche ici, et je ne sais pas comment ça se fait, parce […]

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  • 11 octobre 2016
Pommes de terre rôties parfaites
Pommes de terre rôties parfaites

Mon ambition en cuisine, c’est de maîtriser des plats simples et classiques. Je ne cherche pas du tout à ce […]

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  • 1 octobre 2016
Velouté de fenouil, citron vert et crème de cajou
Velouté de fenouil, citron vert et crème de cajou

Imaginez-vous que ce velouté de fenouil au citron vert est entré dans ma vie parce que j’ai un jour gagné […]

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  • 13 septembre 2016
Ratatouille rôtie au four
Ratatouille rôtie au four

En ouvrant le tiroir à légumes de mon réfrigérateur, je me suis rendu compte avec bonheur que j’avais tout ce […]

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  • 6 septembre 2016
Madeleines au chocolat
Madeleines au chocolat

Quand on compare les habitudes alimentaires des enfants entre les États-Unis et la France, une des différences que l’on note […]

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  • 3 août 2016
Cake à la feta et aux herbes fraîches
Cake à la feta et aux herbes fraîches

Je viens d’une famille de juillettistes farouches, et le 14 juillet nous étions donc chaque année en Haute-Savoie, à croiser […]

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  • 26 juillet 2016
Aubergines laquées à la coréenne (doenjang)
Aubergines laquées à la coréenne (doenjang)

Si vous avez envie de vous mettre à la cuisine coréenne, cette recette d’aubergines laquées au doenjang est une porte […]

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  • 21 juin 2016
Pois chiches rôtis, épicés et croustillants
Pois chiches rôtis, épicés et croustillants

Ces pois chiches rôtis ont une place de choix dans mes déjeuners en semaine. La plupart du temps, quand je […]

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  • 14 juin 2016
Mousse au chocolat à l'eau de pois chiche
Mousse au chocolat étonnante (à l’aquafaba)

Vous savez, quand vous achetez des pois chiches en boîte, ils baignent dans ce jus un peu épais, jaunâtre, et […]

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  • 7 juin 2016
Curry de poulet aux épinards en 30 minutes
Curry de poulet, épinards et coco en 30 minutes

Vous êtes prêts pour la confession du mardi ? Je n’aime pas vraiment les épinards. Au tournant de l’âge adulte, […]

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  • 24 mai 2016

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