Le Meilleur de…

Le Meilleur de novembre

La vue depuis le parvis du Sacré-Coeur un matin de novembre.

La vue depuis le parvis du Sacré-Coeur un matin de novembre.

• Fraîchement rentrée d’un merveilleux séjour à Stockholm, je me suis replongée dans les tests de recettes et l’écriture de mon prochain livre, qui exprimera le goût de Paris en 100 recettes. C’est beaucoup de travail, mais en attendant c’est fou ce qu’on mange bien !

• J’ai fêté un an de collaboration avec mon assistante Anne en l’invitant à déjeuner à L’Arpège. Mention spéciale pour le pressé de céleri-rave à la châtaigne dans une sauce émulsionnée à l’olive noire. Renversant.

• J’ai aussi eu le bonheur de rencontrer certains d’entre vous à la rencontre Chocolate & Zucchini que j’organisais au bar Artisan le 22 novembre. Nous avons passé un très bon moment à bavarder et échanger, un peu en français, un peu en anglais, comme si on se connaissait depuis longtemps, ce qui est un peu vrai. Et je sais que quelques nouvelles amitiés se sont formées pendant la soirée, ce qui ne pourrait pas me faire plus plaisir.

• Dans le cadre de mon challenge du musée mensuel*, je suis allée en novembre au Centre Pompidou pour voir l’expo Magritte, qui ne m’a pas tellement inspirée. J’ai donc fini à l’étage de l’Art Moderne à dessiner des chaises Bauhaus dans mon carnet. (Je me découvre une passion pour dessiner les chaises.) J’ai aussi emmené mes enfants au Musée de la Marine, et Milan ne me parle plus que de figures de proue et de torpilles. Un succès.

Chocolate & Zucchini : Le Livre !

Savez-vous que je propose, au format e-book, un recueil de 75 recettes culte et inédites pour faire face à toutes les situations, avec plein d’histoires, d’astuces et de conseils pour s’organiser au quotidien et recevoir sans stress?

Je le propose au tarif de 8€ en téléchargement immédiat via Amazon ou sur cette page. Et si vous décidez de l’offrir (ou de vous l’offrir !) pour les fêtes, écrivez-moi après l’achat et je vous enverrai un bon-cadeau à imprimer pour l’heureux intéressé.

Si vous voulez en savoir plus sur le livre, visionnez cette petite vidéo :

Vidéo de présentation

En ce moment, j’aime…

  1. Les feutres pinceau Tombow qui permettent de faire des beaux lettrages à la main, une autre de mes nouvelles passions.
  2. Le Stoneford de Sessùn que j’ai usé jusqu’à la corde en bleu clair, et racheté en brut bleu et en noir.
  3. L’excellent documentaire The Illusionists d’Elena Rossini, qui dévoile après huit ans d’enquête les rouages du marché mondial de l’apparence et de la beauté inaccessible. Le documentaire est disponible pour quelques euros à l’achat ou à la location, avec sous-titrage en français.
  4. La magnifique série de photos Vendors from above de Loes Heerink.
  5. Mes entraînements de boxe en plein air, qui me donnent une pêche incroyable (même sous la pluie !).

* Je trouve que je ne profite pas assez des ressources culturelles de Paris, donc je me suis donné pour mission d’aller au musée au moins une fois par mois. Ça vous dit de tenter ce challenge vous aussi ?

Le Meilleur d’octobre

Le jardin du Musée Picasso

Le jardin du Musée Picasso

Imaginez-vous que j’écris ceci de Stockholm, où je passe des vacances en famille. Je découvre la ville avec un ravissement éperdu et je vous en dirai plus très bientôt. En attendant, voici mes morceaux choisis du mois d’octobre ! Si vous avez envie de me parler de vos meilleurs moments à vous, je serai ravie de vous lire.

Délices d’octobre

Le meilleur d'octobre 2016

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Le Meilleur de septembre

Lumière dorée du soir sur le Moulin de la Galette

Lumière dorée du soir sur le Moulin de la Galette

Je ne sais pas vous, mais moi j’a-dore le mois de septembre. Bien sûr, l’été c’est super chouette, et j’aime quand Paris se vide et qu’on est bien tranquille. Mais tout ça ne fait que préparer le terrain pour mieux profiter de septembre, ses bonnes résolutions, ses nouveaux projets enthousiasmants, et la meilleure période de l’année pour les fruits et les légumes.

Je suis en mode « cuisine intense » en ce moment : avec l’aide de mon assistante Anne, nous développons et testons cinq à six nouvelles recettes par semaine pour mon prochain livre, Tasting Paris. Nous nous amusons bien, nous mangeons encore mieux, et j’ai hâte de partager avec vous le résultat. (En attendant, vous pouvez suivre nos essais à travers mes Instagram stories.)

Délices de septembre

Le Meilleur de septembre 2016

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Le Meilleur d’août

Une ferme dans le Perche

Ce qui change la vie quand on fait un métier qu’on aime, c’est qu’on n’est jamais déprimé en rentrant de vacances. Au contraire, on retrouve son bureau avec une fraîcheur retrouvée, de l’énergie et des idées à revendre, prêt à se remettre au travail avec enthousiasme.

Dans mon cas, je me replonge dans l’écriture de mon prochain livre pour mon éditeur américain, qui s’appellera TASTING PARIS et exprimera le goût de Paris à travers cent recettes. Je suis en train de finaliser la liste avec mon éditrice et je suis ravie de notre sélection.

Mais tout ceci ne m’empêche nullement de savourer encore les meilleurs moments de nos vacances, et en voici quelques uns que j’avais envie de partager avec vous.

Le Meilleur d'août

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Le Meilleur de juillet

Un banc avenue Trudaine

Alors, partis, pas partis ? Quelle que soit votre situation vacancière, j’espère que vous passez jusqu’ici un bon été, plein de petits bonheurs et de grandes saveurs. En panne d’inspiration ? Voici mes meilleures recettes d’été !

Le Meilleur de juillet

• Le producteur qui nous livre un panier de légumes tous les lundis est passé en mode fête de la tomate avec des fruits de toutes les formes, de toutes les couleurs, et une explosion de saveurs. Je ne pourrais pas être plus heureuse. Mes recettes préférées à la tomate sont la panzanella, le gazpacho et le pain perdu à la tomate qui est dans Chocolate & Zucchini : Le Livre.

• En balade du côté des grands magasins, je me suis arrêtée au Café Pouchkine et j’ai été tentée par leur bostock à la myrtille. Je ne m’y suis pas trompée, c’est un délice : une brioche à la crème d’amande façon croissant aux amandes avec un fourrage à la myrtille dont l’acidité tranche subtilement avec la douceur de la pâtisserie. Renversant !

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