LES PARENTS QUI CUISINENT

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23 avril 2013

Les Parents qui cuisinent : Tamami Haga

Tamami Haga, photographiée par Andy Andrews. Tamami Haga est une Londonienne japonaise et une pâtissière passionnée qui tient un stand au Broadway Market de Hackney, East London. Elle est également l'auteur du très joli blog Coco & Me, que je lis depuis des années et qui combine des anecdotes de sa vie de pâtissière et des recettes délicieusement précises. J'aime beaucoup ses Brownies de luxe en particulier. Elle travaille en ce moment sur son ...

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12 mars 2013

Les Parents qui cuisinent : Michael Ruhlman

James et Michael, photographiés par Donna Turner Ruhlman. Les Parents qui cuisinent est une série d'entretiens dans lesquels mes invités me parlent de l'évolution de leur cuisine après l'arrivée de leur(s) enfant(s). Michael Ruhlman est un écrivain américain dont le talent particulier consiste à décoder le travail des chefs pour rendre leur expertise accessible aux cuisiniers amateurs. Il a publié une douzaine de livres en anglais, dont le be...

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12 février 2013

Les Parents qui cuisinent : Diana Abu-Jaber

Gracie et Diana. Les Parents qui cuisinent est une série d'entretiens dans lesquels mes invités me parlent de l'évolution de leur cuisine après l'arrivée de leur(s) enfant(s). Diana Abu-Jaber est un écrivain américain d'origine jordanienne qui a écrit quatre romans -- le dernier est Birds of Paradise -- et un récit autobiographique intitulé The Language of Baklava, dans lequel elle explore l'histoire de sa famille par le biais des nourritures ...

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15 janvier 2013

Les Parents qui cuisinent : Aran Goyoaga

Aran avec Jon et Miren, photographiés par Marcus Nilsson. Les Parents qui cuisinent est une série d'entretiens dans lesquels mes invités me parlent de l'évolution de leur cuisine après l'arrivée de leur(s) enfant(s). Aran Goyoaga est la pâtissière, styliste et photographe à qui l'on doit le très beau blog Cannelle & Vanille. Elle a grandi au Pays Basque espagnol, et habite aujourd'hui en Floride avec son mari et ses deux enfants. Nous sommes ...

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12 décembre 2012

Les Parents qui cuisinent : Amanda Hesser et Merrill Stubbs

Amanda et Addie, photographiées par Sarah Shatz. Les Parents qui cuisinent est une série d'entretiens dans lesquels mes invités me parlent de l'évolution de leur cuisine après l'arrivée de leur(s) enfant(s). S'il y a des gens que vous aimeriez voir dans ces colonnes -- des pères en particulier -- n'hésitez pas à me faire part de vos suggestions ! J'admire depuis longtemps les Américaines Amanda Hesser et Merrill Stubbs pour avoir créé et dével...

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