Recettes par catégorie > Salades

Salade de broccoli roussi à l'avocat
Salade de brocoli roussi à l’avocat

Le brocoli roussi est en train de devenir un des standards de mon répertoire, surtout à l’heure du déjeuner quand […]

  • 20
  • 18 septembre 2014
Salade de chou-fleur à la Café Pinson
Salade de chou-fleur à la Café Pinson

Le Café Pinson est l’un des endroits les plus délicieux pour déjeuner à Paris quand on aime les légumes. Cofondé […]

  • 4
  • 20 mars 2014
Coleslaw gingembre et aneth
Coleslaw gingembre et aneth

Je ne sais pas ce que mon corps essaie de me dire, mais en ce moment je fais une fixation […]

  • 23
  • 15 octobre 2013
Harengs pommes à l'huile
Harengs pommes à l’huile

Le « hareng pommes à l’huile » est un grand classique parmi les hors-d’oeuvres français, et on en trouve encore de temps […]

  • 6
  • 22 janvier 2013
Salade de lentilles et chou-rave
Salade de lentilles et chou-rave

Voici la salade que je me suis faite pour le déjeuner le jour où j’ai quitté mon appartement pour emménager […]

  • 11
  • 13 mai 2011
saladeepeautrecourge
Salade de petit épeautre et potimarron rôti

La salade d’aujourd’hui est un peu le contrepoint hivernal de cette salade de tomates et petit épeautre de l’été dernier, […]

  • 22
  • 12 janvier 2011
Salade de pommes de terre et radis noir
Salade de pommes de terre et radis noir

Le radis noir, c’est un peu le cauchemar du locavore parisien : pendant l’hiver, l’aphanus sativus var. niger s’invite régulièrement […]

  • 40
  • 13 décembre 2010
tomatospeltsalad
Salade de tomates et petit épeautre

Mes déjeuners en semaine, c’est ça : des salades toutes simples avec des céréales, des légumes frais, une source de […]

  • 17
  • 27 juillet 2010
chickenradishsalad
Salade de poulet et radis, sauce onctueuse à l’avocat

Avant, je faisais partie des gens qui préfèrent le blanc dans le poulet rôti. C’était pratique dans ma famille, puisque […]

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  • 11 mai 2010
riceandbeansalad
Riz et haricots en salade

Je ne mange pratiquement jamais ni viande ni poisson quand je suis seule. Il m’arrive de manger un peu de […]

  • 19
  • 3 mars 2010
saladesemoule
Salade de semoule aux herbes

Lorsque nous étions adolescentes, ma soeur et moi avons eu une période semoule assez intense. A notre demande, ma mère […]

  • 7
  • 22 juillet 2009
Carottes et betteraves râpées
Carottes et Betteraves Râpées

Longtemps, j’ai cru que les légumes d’hiver étaient tristes, et que la seule chose à faire était de prendre son […]

  • 13
  • 14 mars 2008
saladepotimarron
Salade Tiède de Potimarron et Haricots Blancs

J’écris ceci à la table d’un café où j’aime m’installer quand j’ai du mal à me concentrer à la maison. […]

  • 11
  • 6 février 2008
redquinoa
Salade de quinoa rouge, poivrons et pignons

Une de mes salades-repas préférées, fraîche et nourrissante : je la fais pour mes déjeuners en semaine, elle se transporte […]

  • 2
  • 3 juillet 2007

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