Recettes par ingrédient > Recettes Ail

Bouillon de poulet maison facile
Bouillon de poulet maison facile

J’ai déjeuné récemment chez Solyles, un restaurant-rôtisserie qui a ouvert il y a peu dans mon quartier. Ça ne vous […]

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  • 14 mai 2014
Falafels au four
Falafels au four

J’adoooore les falafels, et quand il me prend une envie non-négociable d’un bon sandwich falafel, je me le procure soit […]

  • 14
  • 8 avril 2014
Echine de porc braisée au romarin
Echine de porc braisée au romarin

La semaine dernière, nous avons reçu nos voisins Stéphan et Patricia à dîner pour fêter leurs anniversaires respectifs, et c’était […]

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  • 17 septembre 2013
Gremolata à la noisette
Gremolata à la noisette

La gremolata, c’est un condiment italien que j’adore — un mélange tout simple de persil plat, de zeste de citron […]

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  • 11 septembre 2013
Chakchouka
Chakchouka

En ce moment, le producteur qui nous livre des légumes est un monomaniaque de la tomate : des petites, des […]

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  • 20 août 2013
Sauce magique
Sauce magique

De temps en temps, je développe une sorte d’idée fixe pour une sauce ou un condiment qui rend tout plus […]

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  • 25 juin 2013
Pot-au-feu de printemps
Pot-au-feu de printemps

On ne peut pas dire que notre printemps soit exemplaire, au vu des températures glaciales et des jours de pluie […]

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  • 29 mai 2013
Ail frais
L’Ail nouveau : qu’est-ce qu’on en fait ?

A moins que vous ayez la chance d’avoir un espace extérieur avec un petit potager dans lequel vous pouvez faire […]

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  • 15 mai 2013
Gazpacho
Gazpacho

En pleine canicule au mois d’août, Maxence et moi nous sommes installés à une table ombragée d’un restaurant à Urdax, […]

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  • 20 septembre 2012
Houmous
Houmous

Je me rends bien compte que vous ne reteniez pas votre respiration en attendant que je vous donne ma recette […]

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  • 10 mars 2011
Poulet en croûte de sel
Poulet en croûte de sel

J’ai récemment été invitée sur le site de Larousse Cuisine pour une petite interview, et l’une des questions qui m’étaient […]

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  • 25 janvier 2011
Sauce simple au tahini
Sauce simple au tahini

Depuis qu’on m’a offert un cuit-vapeur pour mon anniversaire l’été dernier, je passe mon temps à y faire cuire mes […]

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  • 18 novembre 2009
Caviar d'aubergine au yaourt de chèvre
Caviar d’aubergine au yaourt de chèvre

Lorsque enfin j’ai récupéré ma cuisine après sept semaines (sept semaines !) de travaux — et encore, on ne faisait […]

  • 12
  • 8 septembre 2009
Gratin dauphinois
Gratin Dauphinois

Comme promis plus tôt ce mois-ci lorsque je vous ai parlé de gnocchi de pommes de terre, voici ma recette […]

  • 9
  • 23 juin 2009

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