Recettes par ingrédient > Recettes Beurre

Madeleines parfaites
Madeleines parfaites

Longtemps j’ai rêvé de réussir mes madeleines. Au fil des années j’ai collectionné diverses recettes et essayé les plus prometteuses, […]

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  • 9 juillet 2014
Tarte fine aux courgettes jaunes
Tarte fine aux courgettes jaunes, pâte à tarte au yaourt

Cette tarte fine est une tarte salée cuite sans moule à déguster à température ambiante, que j’ai faite avec une […]

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  • 25 juin 2014
Palmiers
Palmiers

Quand j’étais enfant, j’ai beaucoup mangé de ces petits palmiers qu’on achetait au supermarché*, et aussi les palmiers géants de […]

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  • 4 mars 2014
Tarte fine caramélisée aux pommes
Tarte fine caramélisée aux pommes

Quand je vous ai parlé de mon enthousiasme pour cette pâte feuilletée facile et rapide la semaine dernière, je vous ai […]

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  • 20 février 2014
Pâte feuilletée facile et rapide
Pâte feuilletée facile et rapide

Cette recette a changé ma vie, et Lucy Vanel a ma gratitude éternelle. Il y a quelques années, j’ai pris […]

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  • 11 février 2014
Gâteau aux amandes
Gâteau aux amandes, coulis de myrtille

J’ai goûté ce gâteau pour la première fois chez mon ami Adam en décembre dernier. J’étais à New York à […]

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  • 20 juillet 2010
Sablés d'Yves Camdeborde
Les Sablés d’Yves Camdeborde

Menu Fretin, c’est une jeune maison d’édition indépendante spécialisée dans les ouvrages culinaires*. Quand on connaît la taille de la […]

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  • 15 juin 2010
Muffins anglais au levain naturel
Muffins anglais au levain naturel

Du fait de mon enthousiasme débridé pour la boulange, je suis de très près le Bread Baker’s Apprentice challenge, dont […]

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  • 29 septembre 2009
Cookies aux pépites de chocolat
Cookies aux pépites de chocolat

Chocolate Chip Cookies Je consulte toujours avec plaisir les food sections des journaux américains, ces suppléments glissés un jour par […]

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  • 14 avril 2009
Brownies
Brownies de luxe

Parmi les nombreux blogs que je lis avec enthousiasme, il y en a un qui s’appelle Coco&Me : son auteur, […]

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  • 21 janvier 2009
Canelés
Canelés

La fameuse spécialité bordelaise, dont la croûte est délicieusement croustillante à la sortie du four. Les jours suivants, vous pouvez […]

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  • 3 octobre 2005

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