Recettes par ingrédient > Beurre recettes

Gnocchi de spéculoos
Gnocchi de spéculoos

J’adore les spéculoos, ces biscuits aux épices croquants qui font la fierté de la Belgique. On en fait une pâte […]

  • 7
  • 19 novembre 2015
Canapés au beurre d'herbes, pain noir et Saint-Jacques
Canapés au beurre d’herbes, pain noir et Saint-Jacques

Le beurre d’herbes, c’est ma botte secrète pour les petites bouchées d’apéro. C’est aussi chic que facile à réaliser : […]

  • 7
  • 12 novembre 2015
Sablés au chocolat sans gluten (4 ingrédients !)
Sablés au chocolat sans gluten (4 ingrédients !)

La pâtisserie sans gluten, c’est souvent un peu décourageant pour qui veut la pratiquer en dilettante : quand on découvre […]

  • 30
  • 15 octobre 2015
Scones au yaourt
Scones au yaourt

Ma recette culte de scones que je fais depuis des années, à dégainer pour un brunch ou un petit déjeuner, […]

  • 18
  • 10 mars 2015
Madeleines parfaites
Madeleines parfaites

Longtemps j’ai rêvé de réussir mes madeleines. Au fil des années j’ai collectionné diverses recettes et essayé les plus prometteuses, […]

  • 25
  • 9 juillet 2014
Tarte fine aux courgettes jaunes
Tarte fine aux courgettes jaunes, pâte à tarte au yaourt

Cette tarte fine est une tarte salée cuite sans moule à déguster à température ambiante, que j’ai faite avec une […]

  • 36
  • 25 juin 2014
Palmiers
Palmiers

Quand j’étais enfant, j’ai beaucoup mangé de ces petits palmiers qu’on achetait au supermarché*, et aussi les palmiers géants de […]

  • 14
  • 4 mars 2014
Tarte fine aux pommes
Tarte fine aux pommes caramélisée

Quand je vous ai parlé de mon enthousiasme pour cette pâte feuilletée facile et rapide la semaine dernière, je vous ai […]

  • 40
  • 20 février 2014
Pâte feuilletée facile et rapide
Pâte feuilletée facile et rapide

Cette recette a changé ma vie, et Lucy Vanel a ma gratitude éternelle. Il y a quelques années, j’ai pris […]

  • 100
  • 11 février 2014
Gâteau aux amandes
Gâteau aux amandes, coulis de myrtille

J’ai goûté ce gâteau pour la première fois chez mon ami Adam en décembre dernier. J’étais à New York à […]

  • 20
  • 20 juillet 2010
Sablés d'Yves Camdeborde
Les Sablés d’Yves Camdeborde

Menu Fretin, c’est une jeune maison d’édition indépendante spécialisée dans les ouvrages culinaires*. Quand on connaît la taille de la […]

  • 19
  • 15 juin 2010
Muffins anglais au levain naturel
Muffins anglais au levain naturel

Du fait de mon enthousiasme débridé pour la boulange, je suis de très près le Bread Baker’s Apprentice challenge, dont […]

  • 13
  • 29 septembre 2009
Des crackers au fromage faciles à faire, et délicieusement croustillants !
Croustilles au fromage et paprika fumé

D’une façon générale, à l’apéro, je m’en tiens à des préparations relativement légères, souvent des dips végétaux d’ailleurs, que je […]

  • 12
  • 25 août 2009
Cookies aux pépites de chocolat
Cookies au chocolat parfaits

Chocolate Chip Cookies Si je peux partager cette recette de cookies au chocolat parfaits avec vous aujourd’hui, c’est parce que […]

  • 41
  • 14 avril 2009

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