Recettes par ingrédient > Recettes Citron

Salade de broccoli roussi à l'avocat
Salade de brocoli roussi à l’avocat

Le brocoli roussi est en train de devenir un des standards de mon répertoire, surtout à l’heure du déjeuner quand […]

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  • 18 septembre 2014
Sauce romesco verte
Sauce romesco verte

J’ai récemment tweeté tout le bien que je pense de la muhammara, ce somptueux dip moyen-oriental aux poivrons grillés et […]

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  • 11 septembre 2014
Salade de haricots verts et nectarines
Salade de haricots verts et nectarines, gomasio au piment

Quand j’étais petite, dans ma famille, on mangeait les haricots verts très tendres et servis chauds, avec du beurre et […]

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  • 27 août 2014
Madeleines parfaites
Madeleines parfaites

Longtemps j’ai rêvé de réussir mes madeleines. Au fil des années j’ai collectionné diverses recettes et essayé les plus prometteuses, […]

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  • 9 juillet 2014
Salade de chou-fleur à la Café Pinson
Salade de chou-fleur à la Café Pinson

Le Café Pinson est l’un des endroits les plus délicieux pour déjeuner à Paris quand on aime les légumes. Cofondé […]

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  • 20 mars 2014
Carottes sautées au cumin et boeuf haché
Carottes sautées au cumin et boeuf haché

Pendant les mois d’hiver, le producteur à qui j’achète mon panier de légumes hebdomadaire y met souvent des bottes de […]

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  • 6 février 2014
Ananas rôti à la vanille et crème fouettée coco
Ananas rôti à la vanille et crème fouettée coco

En 2005, Maxence et moi sommes allés passer quelques jours à New York pour que je puisse rencontrer l’éditrice qui […]

  • 7
  • 8 octobre 2013
Gremolata à la noisette
Gremolata à la noisette

La gremolata, c’est un condiment italien que j’adore — un mélange tout simple de persil plat, de zeste de citron […]

  • 10
  • 11 septembre 2013
Spaghetti de courgettes en salade
Spaghetti de courgettes en salade

Au coeur de l’été, quand je trouve au marché de ces ravissantes petites courgettes bien fermes, je n’ai pas d’autre […]

  • 13
  • 7 août 2013
Maquereau au four, moutarde et fenouil
Maquereaux au four, moutarde et fenouil

Ceux d’entre vous qui me suivent depuis quelques années se souviennent peut-être de ce billet sur la pêche durable. Le […]

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  • 8 mai 2013
Chou frisé rôti
Chou frisé rôti

Il semble que nous soyons en train de vivre un de ces printemps malicieux qui se fait désirer. Et après […]

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  • 9 avril 2013
Carrés au citron
Carrés au citron

Le tofu soyeux a toujours été une énigme pour moi. Le tofu ferme, je sais à peu près quoi en […]

  • 22
  • 10 octobre 2012
Houmous de betterave
Houmous de betterave

Qui a dit que la cuisine d’hiver devait être monotone et tristounette ? J’ai fait ce houmous de betterave pour […]

  • 21
  • 11 janvier 2012
Pâtes aux courgettes, amandes et zestes de citron
Pâtes aux courgettes, amandes et zestes de citron

Avec ce printemps incroyablement beau et chaud depuis des semaines, j’ai l’impression de vivre un mois de juillet perpétuel. Ce […]

  • 14
  • 24 mai 2011

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