Recettes par ingrédient > Cumin recettes

Poulet rôti à la mélasse de grenade
Poulet rôti à la mélasse de grenade

La mélasse de grenade, c’était le sujet de ma toute première chronique dans ELLE à table lorsqu’a démarré ma collaboration […]

  • 8
  • 19 juillet 2016
Pois chiches rôtis, épicés et croustillants
Pois chiches rôtis, épicés et croustillants

Ces pois chiches rôtis ont une place de choix dans mes déjeuners en semaine. La plupart du temps, quand je […]

  • 31
  • 14 juin 2016
Crackers de sarrasin aux amandes
Crackers crus de sarrasin

Avec les beaux jours qui invitent à passer plus de temps dehors, nos repas repassent de plus en plus souvent […]

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  • 3 mai 2016
Joue de boeuf mijotée aux épices
Compotée de joue de boeuf aux épices

Je ne sais pas pourquoi j’ai pensé que c’était une bonne idée d’acheter de la joue de bœuf mi-juillet. En […]

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  • 16 septembre 2015
Poulet en crapaudine
Poulet en crapaudine « à la brique »

On tombe parfois sur une recette qui change la donne et la vie n’est plus jamais pareille. Celle recette-ci m’a […]

  • 20
  • 25 août 2015
Spaghetti de courgette
Spaghetti de courgette en salade

Au coeur de l’été, quand je trouve au marché de ces ravissantes petites courgettes bien fermes, je n’ai pas d’autre […]

  • 25
  • 11 août 2015
Epaule de cochon
Epaule de cochon confite pour tacos (Carnitas)

Lorsque Maxence et moi sommes rentrés à Paris après avoir vécu en Californie, l’une des choses qui nous a tout […]

  • 23
  • 13 juillet 2015
Curry de poisson facile, tomates et lait de coco
Curry de poisson facile, tomates et lait de coco

Oh, que je suis enthousiasmée par ce curry, récent ajout à mon répertoire ! Très (très) facile à préparer à […]

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  • 23 juin 2015
Soupe de lentilles corail
Soupe de lentilles roses réconfortante

Les jours raccourcissent, le froid s’installe et le rhume aussi : c’est le moment de s’offrir un bon bol bien […]

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  • 9 décembre 2014
Salade de chou-fleur à la Café Pinson
Salade de chou-fleur à la Café Pinson

Le Café Pinson est l’un des endroits les plus délicieux pour déjeuner à Paris quand on aime les légumes. Cofondé […]

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  • 20 mars 2014
Soupe de courge butternut et lentilles
Soupe de courge butternut et lentilles

[Concours : Il est encore temps de jouer pour gagner un abonnement à Gmag, le magazine de la gastronomie que […]

  • 31
  • 11 mars 2014
Carottes sautées au cumin et boeuf haché
Carottes sautées au cumin et boeuf haché

Pendant les mois d’hiver, le producteur à qui j’achète mon panier de légumes hebdomadaire y met souvent des bottes de […]

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  • 6 février 2014
Amandes grillées au cumin et piment chipotle
Amandes grillées au cumin et piment chipotle

Je suis d’ordinaire peu sujette à la frénésie de la fin de l’année. Je n’ai pas de festin de Noël […]

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  • 23 décembre 2013
Chakchouka
Chakchouka

En ce moment, le producteur qui nous livre des légumes est un monomaniaque de la tomate : des petites, des […]

  • 33
  • 20 août 2013

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