Recettes par ingrédient > Pomme de terre recettes

Velouté de topinambour au bacon
Velouté de topinambours au bacon

Les topinambours apparaissent sur les étals à l’automne et y restent jusqu’en mars-avril, donc ouvrez l’oeil ; vous aurez probablement […]

  • 24
  • 12 janvier 2016
Pot-au-feu de printemps
Pot-au-feu de printemps

On ne peut pas dire que notre printemps soit exemplaire, au vu des températures glaciales et des jours de pluie […]

  • 7
  • 29 mai 2013
Curry de légumes d'hiver
Curry de légumes d’hiver

Vous voulez connaître l’un des avantages les plus méconnus dont on bénéficie quand on travaille de chez soi ? On […]

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  • 20 février 2013
Harengs pommes à l'huile
Harengs pommes à l’huile

Le « hareng pommes à l’huile » est un grand classique parmi les hors-d’oeuvres français, et on en trouve encore de temps […]

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  • 22 janvier 2013
Salade de pommes de terre et radis noir
Salade de pommes de terre et radis noir

Le radis noir, c’est un peu le cauchemar du locavore parisien : pendant l’hiver, l’aphanus sativus var. niger s’invite régulièrement […]

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  • 13 décembre 2010
Soupe de courge musquée
Soupe de courge musquée, avec morceaux

Après des années de soupes mixées, je me suis récemment convertie à la soupe avec morceaux. Ce changement s’est produit […]

  • 30
  • 23 novembre 2010
Pommes de terre rôties
Pommes de terre rôties parfaites

Mon ambition en cuisine, c’est d’essayer de bien maîtriser des plats simples et classiques. Je ne cherche pas du tout […]

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  • 13 janvier 2010
Gratin dauphinois
Gratin Dauphinois

Comme promis plus tôt ce mois-ci lorsque je vous ai parlé de gnocchi de pommes de terre, voici ma recette […]

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  • 23 juin 2009
Deluxe Potatoes
Deluxe Potatoes Maison

Eh oui, des deluxe potatoes maison presque comme chez le clown de la restauration rapide, mais cuites au four donc […]

  • 7
  • 10 octobre 2007

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