Recettes par ingrédient > Poulet recettes

Poulet à la philippine
Poulet mijoté à la philippine

Ça fait un bon moment que j’ai envie de vous donner mon avis sur l’Instant Pot, et comme j’ai reçu […]

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  • 6 juin 2017
Comment découper un poulet en crapaudine

Avez-vous déjà préparé un poulet en crapaudine ? C’est une technique toute simple qui consiste à ouvrir le poulet comme […]

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  • 26 octobre 2016
Poulet rôti à la mélasse de grenade

La mélasse de grenade, c’était le sujet de ma toute première chronique dans ELLE à table lorsqu’a démarré ma collaboration […]

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  • 19 juillet 2016
Curry de poulet, épinards et coco en 30 minutes

Vous êtes prêts pour la confession du mardi ? Je n’aime pas vraiment les épinards. Au tournant de l’âge adulte, […]

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  • 24 mai 2016
Poulet en crapaudine « à la brique »

On tombe parfois sur une recette qui change la donne et la vie n’est plus jamais pareille. Celle recette-ci m’a […]

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  • 25 août 2015
Rouleaux de nori, avocat et concombre

Tout a commencé avec cette photo publiée sur Instagram par Gena. Gena est l’auteur de l’excellent blog vegan The Full […]

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  • 28 mai 2014
Bouillon de poulet maison facile

J’ai déjeuné récemment chez Solyles, un restaurant-rôtisserie qui a ouvert il y a peu dans mon quartier. Ça ne vous […]

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  • 14 mai 2014
Poulet en croûte de pain

L’idée de ce poulet en croûte de pain m’est venue à Deauville la semaine dernière alors que j’assistais à l’Omnivore […]

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  • 2 mars 2011
Poulet en croûte de sel

J’ai récemment été invitée sur le site de Larousse Cuisine pour une petite interview, et l’une des questions qui m’étaient […]

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  • 25 janvier 2011
Salade de poulet et radis, sauce onctueuse à l’avocat

Avant, je faisais partie des gens qui préfèrent le blanc dans le poulet rôti. C’était pratique dans ma famille, puisque […]

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  • 11 mai 2010
Chou sauté et poulet à la sauce piquante

J’ai lu récemment un recueil de nouvelles de Lara Vapnyar qui s’intitule Broccoli and Other Tales of Food and Love […]

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  • 3 mars 2009
Poulet caramélisé aux olives vertes et aux pruneaux

Je tiens cette recette de Pascale, qui la tient d’une amie, qui elle-même la tient du livre de cuisine du […]

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  • 1 août 2007
Le Poulet de Muriel

Souvenir d’une journée sublime passée dans le Perche chez des amis de la mère de Maxence, cette recette enfantine donne […]

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  • 3 octobre 2006

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