Stratford et Toronto : des recommandations ?

Feuilles d'érable
Feuilles d’érable photographiées par William Warby.

Je vous écris du Canada, où je passe deux semaines à la Stratford Chefs School dans la région de Toronto: j’ai été invitée à y faire une résidence en tant qu’auteur, et je vais consacrer mon temps à aider les étudiants à affûter leurs talents d’écriture gastronomique.

Je vais aussi donner des conférences et participer à des événements à Stratford et à Toronto : vous pouvez consulter tous les détails ici. J’espère rencontrer certains d’entre vous à l’une ou l’autre de ces occasions !

Mon emploi du temps sera assez chargé, mais j’espère trouver un peu de temps pour me balader un peu, et je voulais donc vous demander : si vous connaissez Stratford et/ou Toronto, avez-vous des endroits à me recommander ? Qu’est-ce qu’il ne faut surtout pas manquer ? Merci d’avance pour vos bons conseils !

  • http://www.christelleisflabbergasting.com/ christelle is flabbergasting

    Ouiii j’en ai ! Pas à Stratford, mais à Toronto ! Tu pourras retrouver quelques unes de mes bonnes adresses sur le blog ici, et il y a aussi une Google Maps !

    Le café que j’adorais « The Communal Mule » a fermé, je pense, mais la rue Queen West et la rue Dundas entre Little Portugal/ Little Italy sont très chouettes (galeries d’arts, boutiques sympas, cafés…)

    J’ai aussi eu un coup de cœur pour le magasin/ place à manger « Pantry » et les fameuses « Beaches » de Toronto sont belles (peut-être pas autant que celles en Corse ^_^)

    Dans Kensington Market, j’adore aller chez Good Egg (livres de cuisine et petits objets en tout genre qui donnent très envie de dépenser tous ses sous).

    Côté restos, ça bouge bien sur la rue Ossington et The Black Hoof (rue Dundas W.) a été nommé dans la liste des meilleurs restos du Canada, si jamais ça te tente de vérifier.

    Enfin, sur le site Torontolife.com , j’avais trouvé quelques infos bien utiles !

    Un très très bon séjour à toi !!

    Et une question demeure : que fait Montréal ??

    • http://chocolateandzucchini.com clotilde

      Merci beaucoup Christelle, tout ça a l’air bigrement tentant !

  • Jennifer

    For the past 9 years, my husband and I have spent a week each season in Stratford to see the wonderful productions. Unfortunately, all of the shows have closed except Superstar. But if you can take a tour of the theatre or the costume warehouse, it is very impressive.

    Bijou Restaurant is always wonderful. Down the Street is quite good, especially for lunch. They use local producers for their greens and cheeses – so their salads are very good. York Street Kitchen is a fun place to pick up a sandwich for a pique nique – order at the window on the street. Pazzo (the bar downstairs) is fun for a late night pizza.

    If you have a free minute, purchase some swan food and walk on the path around the « lake. »

    • http://chocolateandzucchini.com clotilde

      I was able to see Camelot on Sunday, and had a really good time. I’ve also had an excellent eggplant pizza at Pazzo, and look forward to trying the other places you mention. Thank you!

  • http://keikoparis.exblog.jp/ keiko

    Invitée comme résidence!
    Comme mon auteur préféré Haruki Murakami à l’Université de Princeton!!
    Vous êtes une véritable « super blogeuse »!! (oui c’est évident pour tout le monde mais je suis impressionnée tout de même…)

    • http://chocolateandzucchini.com clotilde

      Oui alors bon, loin de moi l’idée de me comparer à Murakami, mais c’est sûr que je suis très (très) honorée par l’invitation.

  • Clotilde

    Je reviens de 6 mois à Toronto et le comm de Christelle me semble assez complet !

    Je te conseille aussi d’aller visiter The Distillery District (avec entre autre le magasin de chocolat Soma et une boutique de tableau à base de Rubiks’cube) ! Il y a un magasin Anthropologie qui vend -en plus de très jolis vêtements- quelques ustensiles de cuisines magnifiques (des cups et des spoons entre autres!)

    Sinon évidemment Kensigton Market, Dundas, Ossington et Queen Street W., etc …

    • http://chocolateandzucchini.com clotilde

      Merci beaucoup pour les idées !

  • tijoe

    Quoi?????!!!! Et tu passes pas par Montréal!!!!!

    • http://chocolateandzucchini.com clotilde

      Hélas non, je me contente d’y changer d’avion ! Ce sont deux semaines déjà bien remplies, et j’ai trop de travail qui m’attend à Paris pour prolonger… Une autre fois j’espère !

  • http://monfiletapapillons.blogspot.com agneslamexicaine

    quoi?? tu pourrais faire un saut au Mexique!! (clin d oeil) profite, quelle belle expérience!

    • http://chocolateandzucchini.com clotilde

      Tu as raison, ça ne serait guère qu’un petit détour, maintenant que je suis sur le bon continent ! ;)

  • Louis

    Hello !
    Je réponds rapidement. Ce site m’a été vraiment utile lors d’un échange universitaire là bas.
    J’essaierai de faire une réponse plus détaillée demain :)
    enjoy !

  • http://www.chelleline.com Michelle

    Bonjour Clotilde! Je ne sais pas si vous êtes toujours à Toronto, mais je peux vous recommander deux restaurantes là. J’aime beaucoup Le Papillon et Florentine Court. Bon appétit!

  • Marc Labelle

    Bonjour Mme Dusoulier,
    Si vous en avez l’occasion et le temps, merci d’aller faire un tour à cette pâtisserie « française » à Toronto, et me dire ce que vous en pensez. Les pâtisseries y sont-elles « authentiquement françaises ».
    Merci et bon passage au Canada :-)
    Marc

  • camille

    Bonjour! Pour des jus frais et tonifiants, des soupes réconfortantes et des plats vegan absolument savoureux, essayez Fresh. Il y en a un sur Bloor W, un sur Spadina et un autre sur Crawford. Les déjeuners sont aussi magnifiques!

    • http://chocolateandzucchini.com clotilde

      Oui, merci Camille, j’y suis allée deux fois pendant mon séjour, et je m’y suis régalée !

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